ziegenkäse, erbsen und ei
Eine Frittata. Tja. Früher meistens staubtrocken und eher nichts sagend. Doch diese hier ist angenehm frisch, würzig durch Frühlingszwiebeln und der Ziegenkäse gibt ihr einen leicht säuerlichen Kick. Das Gemüse variiert: Erbsen oder Bohnen oder Erbsen und Bohnen oder…
