Schlagwort: ei

snacks

ziegenkäse, erbsen und ei

Eine Frittata. Tja. Früher meistens staubtrocken und eher nichts sagend. Doch diese hier ist angenehm frisch, würzig durch Frühlingszwiebeln und der Ziegenkäse gibt ihr einen leicht säuerlichen Kick. Das Gemüse variiert: Erbsen oder Bohnen oder Erbsen und Bohnen oder…

von grit Juli 3, 2017 Kommentare0
teller

beete, meerettich und ei

wenn ich chefköchin wäre, gäbe es das hier immer auf der karte. wunderbar erdig und trotzdem frisch, samtig und golden, würzig und gleichzeitig elegant. toll, wie sich im ofen gebackene gelbe beeten mit meerrettich und ei zu einem wirklichen festmahl verbinden, dass man getrost auch an mitten in der woche kochen kann.

von grit Juni 26, 2017 Kommentare0